でん

ねぎまのねぎは、ほどよく焦げ目がつくくらいまで焼くのが「でん」流の魅力として語られている。ある来店者は、その焼き加減がねぎの甘みやとろみにつながると感じたそう。ねぎまはボリュームがあったという声もあり、串を選ぶなら、まずはこの一本を候補にしたい。

串ものは1本から注文できたとの報告があり、ももやささみ、レバーなど、気になる部位を少しずつ試す楽しみもある。もも串は肉厚でジューシーだったという感想があり、ささみも梅肉などの味付けを選べるメニューとして載っている。レバーやささみを中心まで火を通しすぎない焼き加減で楽しんだという人もいるので、串ごとの違いを味わいたいときに目を向けたい。

串の合間には、ハムカツや若鶏のから揚げといった揚げ物を添える手も。食事ものには小・中・大から選べる焼き鳥丼、おにぎり、お茶漬けがあり、串を中心にする夜にも、最後にご飯を食べたい夜にも合わせやすい。

生ビールやサワーに加え、メニューには日本酒も並ぶ。群馬の「流輝 純米Dry火入れ」は、メニュー説明にまろやかな旨味とドライな味わいが記されており、串焼きに合わせる一杯を選ぶときの候補になる。

店内はテーブル席が多いとの声があり、掘りごたつ席を利用した人もいる。予約をすすめる感想もあるため、週末などに複数人で訪れるなら、事前に問い合わせておくとよさそう。